Så inreder du köket

---

Trender i köket

Efter en period av öppen planlösning med öppna kök mot vardagsrum och matplats börjar nu köken skärmas av mer och mer. Köket är en funktion i sig där det blir stökigt och är många prylar – det ska plockas undan och lagas mat – då är det ganska skönt att ha kök och matplats separerade. Det kan göras med något så enkelt som en vägg av höga skåp som skärmar av köket. Med det sagt kan det fortfarande vara en liten matplats som man kan sitta och äta vid i köket, ett litet bord eller en förlängning av en köksbänk. Det är också väldigt trevligt att möblera med längre bänkar eller soffor. En massa stolar blir lätt en massa pinnar och ben som konkurrerar kring matbordet.

Inspiration från oss

Jag tror det var Josef Frank som sa – låt inte inredningen möta golvet i ett virrvarr av ben

^{Fredrik Wallner, Designstrateg}

Vi har arbetat med ett projekt där man i ett kök satt in en kökssoffa för tre personer med plats för förvaring och returkärl. En väldigt platseffektiv och trevlig lösning, sen är soffan väldigt skön att sitta i också. Matplatser skulle också kunna ha lite lägre sittning med nättare fåtöljer och ett anpassat bord – ett tillbakalutat sätt att äta middag där det är lätt att bli sittande en längre tid. Det blir en plats för umgänge en hel kväll där vardagsrumssoffan nästan blir överflödig. Om man inreder på det sättet behöver vardagsrummet inte vara stort och möbleringen bara bestå av någon enstaka fåtölj.

Matplatsen som en samlingspunkt

Idag lever vi olika liv där varierande arbetstider och dygnsrytmer är norm. Funktionsmässigt ställer det högre krav på kylskåp – det behövs mer utrymme för olika typer av måltidslösningar som ska gå snabbt att hantera. Samtidigt måste det finnas plats och rätt förutsättningar i hemmet för att både kunna äta korta och längre middagar. Och med allt yngre familjemedlemmarna som lagar sin egen mat innebär det att vissa köksfunktioner måste placeras lägre ner – mikrovågsugnar i underskåp till exempel.

I större familjer med en hektisk vardag har vi sett behov av dubbla diskmaskiner eftersom de hela tiden snurrar och fylls på

^{Fredrik Wallner, Designstrateg}

Det kommer det bli ännu mer fokus på miljön där vatten återanvänds på ett annat sätt än idag. Det har till exempel gjorts tester där vatten från handfatet slussats vidare till toalettstolen – i stället för att använda färskvatten till spolningen. Det kommer hända mycket inom vatten- och energiförbrukning för hemmet de kommande åren.

Mer om inredning